Poziv: Kuhanje miće palente va kotliću

Pozivamo vas da se prijavite za KUHANJE MIĆE PALENTE VA KOTLIĆU!

Kada: 25.06.2016.
Gdje: Dražice
Vrijeme: početak na 17:00 ur

Prijava: SI ZAINTERESIRANI MORU SE PRIJAVIT VA TURISTIČKOJ ZAJEDNICI OPĆINE JELENJE DO 23.06.2016.

Dobiva se:
KOTLIĆ OD 10 l
MUKA
KOMPIR
PUTAR
SOL

Maksimalan broj ekipa je 10.

Vidimo se!

10. Festival palente i sira – Dražice, 25.6.

Festival i naša ovčica ove godine slave 10. rođendan.

Program

  • 14:00 Početak sajamske ponude
  • 14:00 Početak strganja kompira
  • 16:00 PALENJE OGNJA
  • 17:00 Početak kuhanja male palente va kotliću
  • 18:00 Početak kulturno-zabavnog programa
  • 19:00 Izbor najboje male palente
  • 20:00 VELO FINALE: Stresanje vele palente
  • 21:00 Mastersi + LANA JURČEVIĆ

Voditelji

Alen Polić i Frenki Fućak

U programu sudjeluju

Klapa Trabakul, Klapa Grobnik, Zumba „ELI“, Plesni centar Sirius, KUD Zvir, Alen Polić, Jelenske maškare, Udruga Vidov san za čistu planetu

9. Festival palente i sira – Čavja, 27.06.

U subotu, 27. lipnja u Čavlima će se, pod pokroviteljstvom općina Čavle i Jelenje, održati tradicionalni, 9. po redu Festival palente i sira. Riječ je o najprepoznatljivijoj i najmasovnijoj manifestaciji koju zajednički organiziraju TZO Čavle i Jelenje, a svrha joj je promovirati dio grobničke tradicije, točnije palentu kompiricu – najpoznatiji grobnički brend.

PROGRAM:

15:30 Strganji kompira i prijave za ”Najkompiricu”
17:00 Palenji ognja
17:30 Početak programa
20:00 VELO FINALE – stresanje palente i proglašenje ”NAJKOMPIRICE”
+
od 17:30 – 19:30
– Udruga ”Vidov san za čistu planetu”
– KUD Zvir Jelenje
– ZUMBA Dražice – Čavle
+
od 20:30
– Flash Dance Unit
– Koncert: Razbijači čaša + Grupa ”Fiesta”

Voditelji programa: Joso Krmpotić i Frenki Fućak

Sponzori: Primorsko-goranska županija, Metro Cash & Carry
Ugostitelji: Buffet Pomorac, Caffeteria Dražice, Caffe bar Corner
Medijski pokrovitelji: Pomorski radio Bakar, Radio Rijeka, Primorski radio – Totalni FM, Novi list, Kanal Ri

8. Festival palente i sira

U subotu, 28. lipnja u Dražicama će se, pod pokroviteljstvom općina Jelenje i Čavle, održati tradicionalni, 8. po redu Festival palente i sira. Riječ je o najprepoznatljivijoj i najmasovnijoj manifestaciji koju zajednički organiziraju općine Jelenje i Čavle, a svrha joj je promovirati dio grobničke tradicije, točnije palentu kompiricu – najpoznatiji grobnički brend.

Upravo je palenta kompirica bila i osnovna misao vodilja kada je 2007. godine pokrenut Festival, osmišljen kao događanje koje će popularizirati i spasiti od zaborava dio bogate grobničke tradicije, osobito onaj vezan uz tradicionalnu kuhinju, a ona je desetljećima počivala upravo na tom jednostavnom, ali zdravom jelu – palenti kompirici i nadaleko poznatom grobničkom ovčjem siru.

Uz glavnu atrakciju dana – palentu od nekoliko stotina kilograma, organizatori su se pobrinuli i za bogat popratni zabavni i kulturno-umjetnički program.

NOVOST – BESPLATNA PALENTA

Zahvaljujući sponzorima manifestacije – Centru za brdsko-planinsku poljoprivredu i Hypo Alpe Adria Bank, ove godine za sve će posjetitelje palenta kompirica biti besplatna!

SLAVONSKE LOLE – POSEBNI GOSTI

Iz bogatoga kulturno-umjetničkoga programa izdvajamo nastup Slavonskih lola. Na taj način Općina Jelenje još jednom izražava svoju potporu poplavljenoj Slavoniji. Nakon vrlo uspjele akcije prikupljanja pomoći za stradale u Slavoniji, Općina Jelenje na tome neće stati. Naime, općinsko izaslanstvo uskoro odlazi u Gunju kako bi s tamošnjim predstavnicima lokalne vlasti dogovorilo konkretne oblike daljnje pomoći.

Na feštu od palente i sira svi ste pozvani. Radujemo se vašem dolasku!

7. Festival palente i sira – Čavle, 29.06.2013.

Ove godine Festival palente i sira održava se u Čavlima 29.06. Kada je počinjao 2007. god. izgledalo je sve utopijski jer „koga zanima palenta kompirica“. No eto, dobra volja, entuzijazam volontera i vjera u uspjeh, uglavnom iz redova udruge Grobnički Dondolaš, i njihovih simpatizera, na čelu s jednom damom Grozdanom Rak, kuhalo je do ove palente ni manje ni više nego 8 puta veliku palentu kompiricu. Prve dvije godine kuhale su se probne, ali iskustvo je učinilo svoje i proba više nije potrebna. U redovima kuhara došlo je do neznatnih promjena što i doprinosi uspjehu i kvaliteti Palente.

U početku, vjerovali ili ne, nismo mogli naći ugostitelja koji bi popratio ovu manifestaciju pa su i taj dio odradili ljudi iz redova kuhara Palente kompirice i montirali svoje šankove. Taj pionirski posao odradili su buffet Pomorac i konoba Kalesin. Naravno da je danas priča drugačija tako da sve zainteresirane ne možemo ni primiti.
Festival je s vremenom uvodio i novine. Uveli smo takmičenje u biranju „Najkompirice“ spremljene kod kuće. I ove godine svoju palentu kompiricu skuhanu doma možete donijeti u dom u Čavlima od 14:00 – 15:00 sati. Žiri će ocijeniti čija je kompirica najbolja. U isto vrijeme početkom u 14:00 guliti će se 200 kg krompira.
Pred dvije godine uveli smo kuhanje „Miće palente kompirice“ koja se za sada kuha samo u Čavlima, kuhaju djeca a među njima već sada su možda budući kuhari velike. Kuhanje male palente počinje u 16:00 kada će krenuti i kulturno umjetnički program s malim gostima, biti će tu folklora, pjesme, plesa, održati će se i radionica na temu palenta kompirica. Istresanji male palente predviđeno je u 18:30, kad se velika već na veliko priprema. Kuhari su u to vrijeme već na svojim pozicijama i velika predstava može početi. Ni malo lak posao, za to imamo 26 kuhara koji se izmjenjuju u intervalima od po 15 minuta miješajući palentu palentarima veličine vesla. No prije svega sav alat za kuhanje treba montirati, dovesti pinjatu od 700 litara, namjestiti postolje oko nje na kojem se stoji prilikom kuhanja, pripremiti dizalicu pomoću koje se istresa palenta, ovaj puta to će biti oko 20:30, a da bi se palenta od 500 kg mogla istresti potreban je taruj promjera 3 m. Na red dolazi podjela i degustacija palente kompirice uz komadić Grobničkoga sira.

Nakon velikoga finala počinje i kulturno umjetnički dio večernjeg programa gdje će nastupiti plesna skupina Flash Dance Unit, Zumba Dražice-Čavle, klapa Grobnik, a do jutra će nas zabavljati Matko Jelavić.
Kao neizostavni dio festivala tu će biti prikazan čobanski konak a sajamska ponuda pružiti će nam uživanje u autohtonim proizvodima sira, meda , ručno rađenih suvenira i svega ostaloga.

.

Palenta kompirica – najpoznatiji grobnički brend

Pod motom Palenta ko’ sunce vela, u Dražicama je 30. lipnja održan 6. Festival palente i sira, najprepoznatljivija i najmasovnija manifestacija općina Jelenje i Čavle. Na stotine posjetitelja uživalo je u tom tradicionalnom jelu koje danas čini okosnicu gastro ponude grobničkoga kraja.

Palenta od 500 kg, 75 kg grobničkoga sira, sajamska ponuda autohtonih proizvoda i prehrambenih artikala, višesatni kulturno-umjetnički program i zabava, starinski konak, vožnja kočijom – sve to i još puno više nudilo se mnogobrojnim posjetiteljima koji su 30. lipnja odlučili svratiti u Dražice i uživati u grobničkim delicijama – palenti i siru.

Kad je pokrenut 2007. godine, Festival palente i sira osmišljen je kao događanje koje će popularizirati i spasiti od zaborava dio bogate grobničke tradicije, osobito onaj vezan uz tradicionalnu kuhinju, a ona je desetljećima počivala upravo na tom jednostavnom, ali zdravom jelu – palenti kompirici i nadaleko poznatom grobničkom ovčjem siru.

Unatoč iznimno visokim temperaturama, i ove je godine meštrica od palente, Gordana Rak, točno u 15.00 sati podigla palentar u zrak čime je pod njezinim budnim okom i uz pomoć meštra od ognja, Kolje Vrančića, započelo kuhanje palente. Čak 29 kuhara više od četiri sata drocalo je palentu za koju je utrošeno 150 kg krumpira i 190 kg muke. Kao i svake godine, najatraktivniji dio manifestacije, istresanje palente uz pomoć posebno konstruirane dizalice, uslijedilo je oko 19.30 h. Pripremljeno je više od tisuću porcija koje su se prodavale po simboličnoj cijeni od 10 kn.

Sve je to upotpunjeno bogatim kulturno-umjetničkim programom u kojemu su sudjelovali Grobnički tići, vokalna skupina KUD-a Zvir, Grobnišćina zemja, Zumba Dražice-Čavle i domaći sopci. Zahvaljujući Konjičkom klubu Vodičajna, zainteresirani posjetitelji mogli su se i provoziti atraktivnom kočijom, Jelenske su se maškare pobrinule za starinski konak te pokazale kako se tepe maslo.

Ni ove godine nije izostao izbor naj palente. Riječ je o natjecanju na koje se mogu prijaviti svi zainteresirani, a ove ih je godine bilo šest, koji kod kuće skuhaju palentu, a posebna komisija potom izabere i prigodno nagradi najbolju. Titulu najbolje ove je godine osvojila palenta koja je stigla čak iz Hahlića. Skuhali su je članovi Planinarskoga društva Obruč pod vodstvom Mihaela Faka. Iako je recept naj kompirice ostao tajna, dečki su samo otkrili da je u njihovoj palenti bilo i začinsko bilje s Hahlića. Poseban im je izazov, kako kažu, bio transport palente do Dražica, a način na koji su očuvali palentu toplom sve dok nije stigla pred članove ocjenjivačke komisije također je ostao tajna. Dobro raspoloženi, na kraju su samo napomenuli kako pri kuhanju palente uvijek improviziraju te da njihove palente nikada nisu iste te da je svaka nova bolja od prethodne.

Nakon završetka služenoga dijela programa, na pozornicu je stupio Marinero bend koji se pobrinuo da zabava uz ples i dobro raspoloženje potraje do dugo u noć.

Kao što je već rečeno, Festival je zajednički projekt općina Jelenje i Čavle, a organiziraju ga općinske turističke zajednice koje se zahvaljuju svima koji su na bilo koji način pridonijeli uspjehu ovog, organizacijski vrlo zahtjevnog projekta, a posebno udrugama: UHBDDR, NK Rječina, PD Obruč, Udruga umirovljenika općine Jelenje, Grobnički dondolaši, Caffe bar Jaz, Gromišćina zemja, KUD Zvir Jelenje, maškarana grupa Štolveri, Jelenske maškare, DVD-i Jelenje i Čavle te Komunalno društvo Jelen. Brojni su i sponzori manifestacije: TTO Thermotechnik, HGK Rijeka, Erste bank d.d., HPB d.d., Udruženje obrtnika Viškovo-Kastav-Klana-Jelenje, Morlachia, Ured župana PGŽ-a, Luka Rijeka d.d., Kvarneg vig d.d., Croatia osiguranje d.d., Brodokomerc nova d.o.o., Poljoprivredno gospodarstvo Mašić Božidar i Eneo plus d.o.o. Medijski su pokrovitelji Radio Rijeka, Kanal RI, Pomorski radio Bakar i Internetska TV općine Jelenje.

Naposljetku podsjetimo da se Festival održava naizmjence u općini Jelenje i općini Čavle pa je tako sljedeći, 7. po redu, zakazan za lipanj 2013. u Čavlima.

(tekst: Vanda Radetić-Tomić)